《美食有這麼了不起嗎?》

擺市集這兩天,讀完了 #柏井壽 先生的《美食有這麼了不起嗎?》 我不是一個在意吃的人,就標題來說,非常符合我自己內心的OS😂,不過一個京都人,非常在意美、美食並撰寫過旅遊書籍的柏井壽先生,用道地的日本京都人的角度,直接、坦白的評論當前餐廳、美食、廚師、投資者與農夫的見解,真是大快人心啊!

印象中的日本人總是說話婉轉,不輕易得罪別人,這本書就是代表著柏井壽先生愛的叮嚀與責備,字字句句都顯露出他的疑惑和擔憂,倒也不是胡亂批評或者高姿態的說大話,整本書散發一種嚴父慈愛的感覺,希望孩子健康長大、長高,吃飯雖然很重要,可是吃飯不是人生的全部,與其盲從的跟著大家的風向,追逐人氣餐廳、迷信媒體超熱門的關鍵字食材,倒不如尋找到自己真心喜歡的餐廳,享受當下用餐的幸福,不要迷失在迷幻花俏的商業漩渦中。

很精彩的一本書!希望有機會我可以身歷實境去體會與感受那些書上提到的事,例如京都人真的是柏井先生說的那樣嗎之類的,那應該會是非常有趣的事!(求知慾高漲)

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